異常気象が普通になる未来
「フードマイレージ」で
食材の移動を考える
2
明日のためのエコレシピは、環境問題を身近なところから紐解き、広い視点で考えた記事を掲載しています。
あたかも料理のレシピ本をながめながら、自分流の味を追求するように、環境についても「エコレシピ」を見て、考えをめぐらし、自分なりの答えを導いてください。